Droging van warmtegevoelige producten
De vochtigheid van een product wordt bepaald als de verhouding tussen de massa water die het bevat, en de massa droge stof.
Deze grootheid wordt de specifieke vochtigheid van het product genoemd.
Wanneer er in een bepaalde omgeving een product is waarvan de partiële waterdampdruk hoger is dan die van de waterdamp in de lucht, vindt er een overdracht van de waterdamp van het product naar de lucht plaats en wordt het product dus gedroogd.
Zo worden de sorptiecurven bepaald, die het thermodynamische evenwicht tussen het vochtige product en de omringende atmosfeer weergeven.
De droge lucht van DESSICA zorgt voor een zeer lage partiële waterdampdruk, waardoor producten bij lage temperaturen (tussen 20 en 50 °C) kunnen worden gedroogd zonder de intrinsieke kwaliteiten van warmtegevoelige producten aan te tasten.
Documentatie over de droging van warmtegevoelige producten
VOORGESTELDE PRODUCTEN VOOR DE DROGING VAN WARMTEGEVOELIGE PRODUCTEN
Standaard luchtdroger
Aanpasbare roterende adsorptiedrogers
